Eten uit de regenboog! – lezing door Dr. Annelies Moons

Eten uit de regenboog! ‘Je darmflora heeft een serieuze invloed op je mentale gezondheid’ – lezing door Dr. Annelies Moons

Met deze voordracht nodigt EVA Oosterzele je uit om bewuster te leren omgaan met je voedingskeuzes. Duurzame voeding draagt bij tot een gezond lichaam én een gezonde planeet.

‘De belangrijkste oorzaak van veel chronische ziekten is ons verkeerd voedingspatroon’, zegt Dr. Annelies Moons uit Hulshout. ‘De overdosis snelle suikers in ons voedingspatroon is problematisch. Maar daarnaast is er ook nog de overdaad aan dierlijke en bewerkte vetten die zich opstapelen in ons lichaam. We gaan ervan uit dat alles snel opgelost raakt met een pilletje, maar zo werkt het niet. Met de meeste medicatie behandel je symptomen, maar geen oorzaken. Uit onderzoek blijkt nochtans dat gezonde plantaardige voeding de eenvoudigste, meest efficiënte én goedkoopste manier is om je risico op de meest courante welvaartsziekten te doen dalen.’

Bovendien ontdekken onderzoekers daarnaast steeds meer verbanden tussen onze darmflora en onze algemene gezondheid. Er huizen rond de honderd biljoen bacteriën in onze darmen, vooral in de dikke darm. Snelle suikers, kunstmatige zoetstoffen en vetten dragen bij tot de groei van slechte bacteriën in onze darmen. Naast fysieke klachten kan een verstoorde darmflora ook een serieus effect hebben op je mentale gezondheid. Negentig procent van het gelukshormoon (serotonine) in ons lichaam bevindt zich in de darmen. Dit hormoon is ook belangrijk voor een goede slaapkwaliteit.

In deze presentatie krijg je in het kort een beeld van de impact van voeding op het milieu en de milieuvoordelen van plantaardige voeding. Er wordt uitgebreid aandacht besteed aan de gezondheidsvoordelen van een plantaardig voedingspatroon en je keert huiswaarts met heel wat praktische tips om je eigen gezondheid en die van onze planeet te verbeteren.