Weekmenu 2

Elke week verwennen we je graag met een makkelijk en handig weekmenu.

WEEK 2

Ontbijt

Lunch

Avondeten

DAG 8

Makkelijke muffins met blauwe bessen

Makkelijke muffins met blauwe bessen

Fetadip met gekonfijte tomaten, credits to Kristin Perers (1) (2)

Dip van vegan feta met gekonfijte tomaten

chili smashed potatoes

Chili smashed potatoes met za’atar-veganaise

DAG 9

Vegan Havermout appel en Kaneel

Havermout met appel uit de oven

vietnamese noedelsalade

Vietnamese noedelsalade Bun Cha

vegan waterzooi

Vegan waterzooi

DAG 10

groene smoothie spinazie mango

Groenze smoothie met spinazie en mango

Salade-bietjes

Salade van geroosterde bietjes met linzen en walnoten

Vegan Pasta Meatballs

Tagliatelle met vegan gehaktballen in tomatensaus

DAG 11

Scrambled tofu

Scrambled tofu

Vegan gevulde wraps

Wraps met gegrilde groenten en tzatziki

Linzencurry

Linzencurry met aubergine

DAG 12

Vegan Omelet

Vegan omelet

week 2

Romige aardpeersoep

vegan gevulde zoete aardappel

Gevulde zoete aardappel met zwarte bonen

DAG 13

chia chocoladepudding

Vegan chocolade chiapudding

Hippiebowl

Hippiebowls

VEGAN QUESADILLAS

Snelle Quesadillas

DAG 14

Aardbeiensmoothie

Aardbei-cheesecakesmoothie

Tomatensoep Spirelli

Tomatensoep met Spirelli

Vegan quiche met tofu

Tussendoortjes en snacks voor deze week

Elke week doen we ook enkele suggesties voor tussendoortjes en snacks. Uiteraard kan je ook heel eenvoudig houden met een handje noten, wat plantaardige yoghurt of een stuk fruit.

Vegan Oliebol

Vegan oliebollen

Bloemkool Wings met bbq saus

Knapperige bloemkool hotwings met bbq saus

Vegan chocomousse

Romige vegan chocomousse

chocolade granolabar

Chocolade granolabars met notenpasta en banaan

© 2025 BE Vegan